こんにちは(*^_^*)

ナチュラルビューティアドバイザーのねこ子と申します☆

 

『肉・卵・乳製品を食べない、という生き方について』炎の連載中です！

初回から↓↓↓ゼヒ読んでみてください(*^^*)アナタの人生、華麗に変えてみませんか(^_-)-☆？

※大体、毎週月曜日に連載を更新してます☆今のトコロ(`･ω･´)

 

 

前回から読み返したい方は、こちら↓↓↓をクリック☆

 

※ブログの一番下に連載各回のリンクを貼っていますので、各回ごとに読みたい方は一番下に↓↓↓ＧＯＧＯＧＯ～!(^^)!

 

今回からはいよいよ“肉・卵・乳製品を食べない究極の食生活”の具体的なメソッドについてのお話しに入ります!(^^)!

私ねこ子が悩んでいた、女性特有のトラブル・健康面・美容面のトラブルを解消して、コンプレックスを克服してくれた究極の食生活。肉・卵・乳製品を食べない暮らし＝玄米菜食を実践していく上でのシンプルなルールをお話しします(`･ω･´)！

いくつかのカンタンなポイントを押さえるだけで、東洋医学的に理想の食生活が手にはいっちゃうんです(^_-)-☆

美容・健康にイイこと尽くしの肉・卵・乳製品を食べない食生活☆これだけは押さえてほしいいくつかのルールについて、見ていきましょ～!(^^)!

玄米菜食のメニューを考えるポイントはたった一つ“肉・卵・乳製品を控える”ことだけ！

さてさて!(^^)!私ねこ子が救われた“肉・卵・乳製品を食べない暮らし”ですが、一般的にはかなり斬新な食生活のスタイルです。

ホルモンバランスの乱れを整えたり・健康面・美容的にも、悩みが改善したり嬉しいことがたくさんついてくるパーフェクトなこの方法。効果絶大！特殊な方法だからこそ・・・聞こえてきそうな声（耳をすませば♪）『なんだかムズかしそう・・』『私にはできなさそう( ;∀;)』とあまり知られていない方法だからこそ、敷居を高くしてしまいがちですよね？

私ねこ子も、肉・卵・乳製品を食べない生活をスタートさせる前には「そんな特殊なことが私にもできるんやろうか？」「ずっと肉・卵・乳製品を食べへんなんて・・果たして続けていけるんやろか？」て、結構不安になってました(;´･ω･)

でもね、安心してください(^_-)-☆全然ムズかしくありませんから☆めっちゃ簡単で、誰にだってできちゃう方法なんです！ムズかしいことは一切なく、カロリー計算・細かい栄養管理なんてもちろん必要ありません(*^^*)

この究極の食生活を実践していく上での守るべきルールは、めちゃめちゃシンプルなんです！この連載を前から読んでくれてる方はピンときたハズ(*’▽’)この食生活で一番大切なこと、それは・・

“肉・卵・乳製品を食べないこと”ですっ！！！（どどーん）

これは、タイトルとか見出しにもいっぱい書いてるんで『そのまんまやんけ～！』て思うかもしれませんが^^;

本当にそのまんまなんですけど、もう少し掘り下げてお伝えすると・・肉・卵・乳製品を“含む”全ての食品を食べないようにすることが大切なんです。どういうことなのかと言うと、肉・卵・乳製品が目で見て（入っているって）確認できるものに関してはもちろん控えてもらいたいです。ここでポイントなのが、それ以外の“肉・卵・乳製品が入っているか、見た目では確認できない食品”についてです！

 

 

お手軽な食品に要注意！肉・卵・乳製品を食べない暮らしを成功させるには？自炊＝玄米菜食のススメ

肉・卵・乳製品は、私達の身近で売られているいろいろな食品に意外なほどたくさん含まれています。 知ってしまうとビックリするくらい、アレにもコレにも・・それはそれはいろいろな食品に入っています(;・∀・)！

例えば、市販の食パン。お手頃なラインの物には大体ミルク・バター等の乳製品が入っています（成分の名前が複雑に書いてあっても、元をたどっていけば乳製品）

お買い物をしてきた経験上、乳製品の入っていないパンを探すのは結構ムズかしいんじゃないかな～と感じています^^;

肉に関しては、市販のインスタント・レトルト・冷凍食品（スイーツを除く）にはほぼほぼ含まれていると思っていいでしょう。

肉を使った手料理でも一緒なんですが、料理に入れることで味にコクや旨みが出ます。市販の加工食品なんかは、肉のエキス（肉の油脂等を絞ったもの）を加えて旨みをアップさせることが多いみたいです。市販のカレールウ・マーボー豆腐の素・料理の素（アルミパックに入ってて、スピーディー調理ができるアレ）には大体入ってますね。

卵も見た目ではわからない物に含まれていることが多いです。

ケーキ・クッキー・プリンなんかのスイーツ、パンケーキ、ドーナツ、カップケーキ、ハム・ベーコン・ウィンナー、はんぺん・ちくわ等の一部の練り物、茶碗蒸し、フライの衣・・・書き出したらキリがないわ^^;身近な美味しい物にめっちゃ幅広く使われていますね～(;´･ω･)！

こんな風に肉・卵・乳製品が入っている物について細かく書くと『やっぱりムズかしいじゃないか( ﾟДﾟ)！怒』

と怒られそうですが^^;それでも、大丈夫！細かいことを続けるのが大の苦手の私も、無理せず続けられているんですから☆

私ねこ子が肉・卵・乳製品を食べない食生活を無理なく続けられているポイントは２つあります。

 

肉・卵・乳製品を食べない食生活、ポイント・その１☆「自炊のススメ」

この項目でもお伝えしたように・・市販のインスタント・レトルト食品なんかの便利な食品、コンビニやスーパーのお弁当・外食店のメニューなんかには、肉・卵・乳製品がかなり複雑に紛れ込んでいます。

正直、パッと見では入っているかは判断するのがめっちゃムズカしいと思います^_^;

それならば、いっそのこと！自炊しちゃえばいいんですよ☆

自分が控えたい“肉・卵・乳製品が含まれた食品”を避けて、食べたい食品だけをお買い物すれば安心ですよね。自分で選んだ材料で食事を用意すれば、食べたくない食品が含まれることはよっぽどのことがない限り避けられます。あれこれと面倒なことを考えなくても、毎日の食事の内容を自分の思うとおりにコントロールできちゃいます(`･ω･´)！

自炊って言っても、なんにもムズかしいことをする必要はありません☆複雑な調理をする必要はないですし、時間や手間が膨大にかかってしまう・・なんてことは全然ありません！むしろ、肉・卵・乳製品を使わない食事の方がカンタンに調理ができて、食事の支度にかかる時間がグッと短くなりました!(^^)!

肉・卵・乳製品を食べない食生活は材料の下ごしらえが楽ですし、シンプルなメニューが多いので複雑なことをしなくても美味しいおかずが作れちゃうんです☆鍋やフライパンが肉や乳製品の油でべたついたり卵がこびりついたり・・なんてこともないので、後片づけも断然ラクになりました(^_-)-☆

身体に優しい、女性に嬉しい☆究極の食生活である“肉・卵・乳製品を食べない食生活”。そのメソッドをカンタンに実践するには自炊がおススメです・・が！自炊する際に作ってもらいたい・食べてもらいたい食事の種類にもポイントがあります (`･ω･´)！

 

肉・卵・乳製品を食べない食生活、ポイント・その２☆「玄米菜食のススメ」

「肉・卵・乳製品を食べなかったら・・その代わりに何を食べればエエのんか？」

これは、私ねこ子がこの食生活を始める時に一番に浮かんだギモンでした。これまで毎日ガッツリと食べていた肉・卵・乳製品を使ってはいけない！それ以外の食材でご飯を作りなさい！て急に言われたら、誰でもテンパっちゃいますよね(;´･ω･)？

でもでも、大丈夫！ちゃんと答えはありました(=ﾟωﾟ)ﾉそれは・・・

“玄米菜食”な食生活に切り替える、ということでした☆

『玄米菜食って・・何となくはイメージできるけど、詳しくはどんな食事やねん？』って言う方のためにひとつご説明☆

玄米菜食は、文字どおり“玄米”と“菜（野菜類）”を中心に食べる、めっちゃヘルシーな食生活の呼び名です☆東洋医学的にもイチオシ！の食生活スタイルですね(*’▽’)玄米を炊いてご飯を中心に野菜のおかずを食べる、これが基本です。

“玄米”の指す玄米ご飯はそのまんまなのでわかりやすいですが、“菜”の指すトコロは野菜だけに限定されません。

実は！この食生活の中で“菜”のカテゴリーに入っている物はいくつかあって、野菜以外では大豆製品・海藻類・乾物類がそれにあたります。玄米菜食って質素なイメージを持たれがちですけど、食べられるものが意外と多いんですよ(^_-)-☆

それと、玄米の良いトコロはなんと言っても栄養豊富！

一般的な栄養学で言うトコロの５大栄養素が含まれていて、玄米を炊いて食べるだけで、あれやこれやといろいろな物を食べなくても５大栄養素がチャージできちゃうバランス食品なんです☆（ちなみに、白米は５大栄養素の中で含まれているのは糖質のみ）プラスアルファで玄米には維質も豊富なので、お腹もスッキリ☆腸美人になれますゼ(*’▽’)！

野菜については「１ジャンルにしてしまっていいのかな^^;？」ってくらい、全体的に種類がかなり豊富です。ですから、いろんな種類のものをバランス良く食べることで、たくさんの栄養を身体に取り込むことができます。それに、季節によって食べられる野菜が少しずつ変わり、時期が変わるごとに旬の野菜や、それを使った野菜料理を楽しめちゃいます☆

あとは、魚も少量食べられるのがこの食生活のポイントです☆

“玄米菜食”の言葉の中には入っていないんですが^^;ねこ子流・玄米菜食生活の中では、魚は食べても良い食物になります！玄米ご飯とお野菜のおかずを中心に食べて、それよりも少ない量の魚を食べるのはＯＫなんです(^^♪玄米菜食は“ヴェジタリアン”なのかなって思われがちですが、ビミョーな違いなのが“少量の魚は食べても良い”というトコロですかね。（※玄米菜食のメソッドの中には、魚ＮＧという考え方もあります。あくまでも、私のしている玄米菜食の場合は魚ＯＫですのでご注意をm(_ _)m）

玄米菜食で食べていただきたい食品については、次回！それぞれの食べ物を種類別に詳し～くお話ししますので、ご期待ください(^_-)-☆

 

 

肉・卵・乳製品を食べる食生活→玄米菜食へ！ビフォー・アフターを比較検証してみた

私の場合、以前の肉・卵・乳製品を食べていた頃の食生活

※こちらをご参考ください『今とは真逆の食生活！肉・卵・乳製品を食べていた頃のメニュー３食を公開！※写真付き』は３食全て、ほぼ１００％の確率で肉・卵・乳製品のどれかは入っていました(;´･ω･)！

肉・卵・乳製品を控えて玄米菜食に切り替える際「それまで食べていた物をやめたら、食事のメニューには何が残るのか？」「メニューがポッカリ空いてしまった分、新しく何を取り入れるのか？」といった自分が最初に感じたギモンを、ビフォー・アフターの一覧で見ていただこうかなと思います！

朝・昼・晩ごはんの具体的なメニューを、ビフォー（ギモン）アフター（答え）として書き出してみました(=ﾟωﾟ)ﾉ次回にお届けする“玄米菜食”の詳しい話の前に、食事を切り替えていくイメージとして参考にしてみてください(^_-)-☆

 

◎朝ごはん

ビフォー：

食パン／バター・ジャム／ゆで卵／ハム／クリームチーズ／ヨーグルト入りスムージー／ゆで野菜・サラダ／フルーツ／カフェオレ（牛乳入り）

アフター：

バターとミルク不使用のパン／ハチミツ／豆乳ヨーグルト入りスムージー／ゆで野菜・カット野菜・焼き野菜／ソイラテ（牛乳不使用・豆乳入り）

 

◎昼ごはん

ビフォー：

ツナチーズトースト／コーンクリームスープ（牛乳入り）／ゆで卵／クリームチーズ

アフター：

玄米雑穀ご飯／浅漬け（白菜）／みそ汁（小松菜・油揚げ）／冷奴のキムチ乗せ

 

◎夜ごはん

ビフォー：

白ご飯／お肉と野菜の炒め物・お肉のソテー／みそ汁／野菜の煮物／カット野菜・サラダ

アフター：

玄米雑穀ご飯／魚の煮つけ／根菜と高野豆腐の煮もの／きんぴらごぼう

 

ビフォーアフターを比べて見てみると、食事の内容が結構変わりますね～(;´･ω･)！文字は写真と違ってパッと見てイメージしにくいかもしれませんが^^;肉・卵・乳製品を食べていた頃の食事は、なんていうか・・・全体的にこってりとした食事ですよね(´-ω-`)

テキトーに書いたわけではなく、我が家で以前食べていた定番メニューの写真を見ながら書きました。なんで、特にこってりとしたメニューを選んで書いたわけでもないですし、内容を盛っているわけでもありません(;・∀・)・・・定番メニューがこってりしてたってだけの話や(-_-メ)

アフターの方の食事、玄米菜食のメニューをもっと具体的に見てもらえるように、別の回で写真入りにしてメニュー紹介をする予定です(*^^*)！

 

※今回のブログとリンクして読んでもらえれば、アナタも立派な東洋医学フリーク(^_-)-☆こちら↓↓↓のブログもゼヒおススメです♪

 

 

 

 

 

今回は“肉・卵・乳製品を食べない暮らし＝玄米菜食”を実践していく上での、いくつかのカンタンなルールについてお話させていただきました(`･ω･´)！

究極の食生活を取り入れていく中での大まかな考え方や「これだけは頭に入れてもらって食事を選ぶ時のヒントにしてほしい！」という、この食生活で大切なことの全体像についてお伝えしました。大体の感覚はつかんでいただけたでしょうか(^_-)-☆？

次回は“玄米菜食生活で積極的に食べたい食品はコレだ！（仮題）”をお届けします(*^^*)！

肉・卵・乳製品を食べない食生活＝玄米菜食で食べていただきたい食品について、それぞれの食べ物を種類別に詳しくお話ししますので、どうぞご期待くださいませ～(`･ω･´)☆

 

今回はここまでとなりますm(_ _)m

ここまで読んでいただきまして、心よりお礼申し上げます(*^^*)

 

“肉・卵・乳製品を食べない生き方について”の連載初回からのリンクを貼っておきます↓↓↓

 

 

※当ブログは、私ねこ子の体験をもとに執筆しております。効果には個人差があり、感想はあくまでも個人的なものですのでご了承くださいませ。

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